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シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ

グリーンスムージーを日本に広めた第一人者。「グリーンスムージーをはじめよう」「焼かずにかんたん基本のロースイーツ」「アメリカ西海岸グリーンライフガイド」他グリーンスムージー、ローフード、ライフスタイルの書籍を多数手がける。幼少からアメリカで育ち、近年西海岸をたびたび訪れ現地のオーガニック事情に精通。オンラインショップ『シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ グリーンライフスタイルストア』ではロースイーツやこだわりの食材などを扱い、食や旅を通してグリーンなライフスタイルを提案する。
公式HP→http://www.greensmoothie.jp/shalimar.html

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